解讀潮汕古民居文化：“工”字格局體現(xiàn)中庸
1989年，韓山師院潮學(xué)研究院客座研究員、攝影家蔡海松到汕頭庵埠鄉(xiāng)下拜訪親戚，忽然意識到潮汕傳統(tǒng)民居正面臨著嚴(yán)峻局面，他開始拿著相機(jī)記錄這些老屋。到如今已經(jīng)過去了24年。很多他曾經(jīng)用鏡頭記錄下的老屋，已經(jīng)變了模樣，甚至完全不見了。20多年來，蔡海松的腳步穿行于汕頭、潮州、揭陽三地的鄉(xiāng)村。當(dāng)看到的東西越來越多時(shí)，他又發(fā)現(xiàn)：潮汕民居不僅只有金漆木雕，不少建筑本身就是絕佳的藝術(shù)品，而且每個細(xì)節(jié)都充滿隱喻，處處留有文化密碼。于是他一邊走，一邊學(xué)，一邊拍。如今，他的作品被當(dāng)成研究潮汕民居和民俗文化的第一手材料，被學(xué)術(shù)界廣泛征引。在記者采訪他的時(shí)候，廣州一所大學(xué)研究鄉(xiāng)土建筑的博士專程拿著他的書請他簽名。從民間入廟堂，或許是他最初端起相機(jī)時(shí)所不曾想到的情形。讓我們循著他的腳步，走進(jìn)一個充滿魅力的潮汕傳統(tǒng)民居世界吧。
1890年，21歲的陳少白由廣州轉(zhuǎn)到香港西醫(yī)書院讀書后，與好友孫中山成了同學(xué)。他們和同校的楊鶴齡、尤列，經(jīng)常大膽地議論時(shí)局、倡言革命。后來他們分別來到日本，成立了興中會橫濱分會，四年之后，陳少白回到香港，創(chuàng)辦《中國日報(bào)》，宣傳革命。
為了幫孫中山籌措更多的革命經(jīng)費(fèi)，陳少白在1919年買下廣州聯(lián)興碼頭，并在碼頭旁邊建了一棟樓，用作碼頭事務(wù)所和住宅。因?yàn)樗桥R江，水面上映有倒影，故名“塔影”。
塔影樓的主體是四層高約20米的西式洋樓，頂層卻是中國傳統(tǒng)的四檐滴水塔樓。它四面外墻的面積、窗戶位置、大小各不相同，站在不同角度看，樣貌相差很大。
1922年6月16日凌晨，陸軍部長陳炯明發(fā)動兵變，圍攻總統(tǒng)府，炮轟孫中山在觀音山上的住宅。孫中山和宋慶齡化妝登上永豐艦。陳少白自愿從中調(diào)解，但失敗。廣州大元帥府下令東征，討伐陳炯明。之后，陳少白辭職，回到家鄉(xiāng)江門隱居。1934年，陳少白胃病惡化，赴北京醫(yī)治，終因醫(yī)治無效逝世。當(dāng)年冬天，他的靈柩在距離塔影樓兩公里的天字碼頭上岸，隨后運(yùn)往家鄉(xiāng)安葬。
現(xiàn)在的塔影樓已辟為酒館，矗立在珠江邊，歷經(jīng)百年滄桑，靜觀潮起潮落。
院落式傳統(tǒng)民居之潮汕簡史
秦漢時(shí)初具規(guī)模
蔡海松指出，從澄海出土的瓦當(dāng)和考古發(fā)現(xiàn)的漢代遺址可知，在秦漢時(shí)期，中國典型的院落式傳統(tǒng)民居(天井式)在潮汕各地已初具規(guī)模。黃挺、陳占山兩位潮學(xué)專家也認(rèn)為，在漢代漢人的移入，為潮汕地區(qū)帶來了全新的建筑形式。
宋元“潮汕民系”大體形成
及至宋元，大量北方移民經(jīng)閩入潮，“潮汕民系”大體在這一時(shí)期形成。這一時(shí)期留下來的建筑實(shí)物有我國四大古橋之一的廣濟(jì)橋、我國現(xiàn)存歷史最悠久的紀(jì)念韓愈的韓文公祠、潮州大型古民居代表作許駙馬府、潮汕地區(qū)第一座私家園林――揭西浦口的彭園等。
隋唐時(shí)快速發(fā)展
到隋唐時(shí)代，潮汕進(jìn)入快速發(fā)展期，建筑技術(shù)水平迅速提高，雖然目前尚未發(fā)現(xiàn)這一時(shí)期的房屋實(shí)物，但從建于唐代的著名寺廟潮州開元寺中的部分石欄板和石經(jīng)幢中不難分析出當(dāng)時(shí)的建筑行業(yè)達(dá)到了一定的水平。
明清時(shí)期達(dá)到高潮
進(jìn)入明代以后，潮汕地區(qū)人口倍增，工商業(yè)復(fù)興，市場繁榮、商貿(mào)發(fā)達(dá)，民居建設(shè)的高潮出現(xiàn)了。如今潮汕地區(qū)各類“文物保護(hù)建筑”大多為這一時(shí)期的作品。其中明嘉靖年間、清康熙后期至乾隆年間、清光緒年間是這期間的三次建筑高潮。
文化密碼：
“工”字格局 體現(xiàn)中庸
院落式民居典范：許駙馬府
許駙馬是潮州前八賢之一的許玨，因?yàn)槿⒘怂翁谮w匡義的曾孫女，故名。許駙馬府始建于1064年。今天當(dāng)我們走進(jìn)這座占地面積為2450平方米的建筑群時(shí)，發(fā)現(xiàn)它雖然歷代都有維修，但仍保留著始建年代的平面布局和特點(diǎn)。
許駙馬府是一座典型的天井式建筑群，兩側(cè)外圍有深長的火巷，主體的三進(jìn)與插山構(gòu)成“工”字格局，圍屋潛藏在中座兩旁山墻外，形成了獨(dú)廳、獨(dú)院、獨(dú)天井的獨(dú)特設(shè)置。一眼望去，建筑群由中軸線四處鋪開，“它體現(xiàn)了府第藏風(fēng)聚氣的凝聚力，也體現(xiàn)了尊卑長幼秩序和名分在建筑使用上之分別，更重要的是體現(xiàn)了提倡中庸，講究平和中正、崇尚仁禮、完美統(tǒng)一的正統(tǒng)儒家思想?！辈毯Ｋ烧f。
“縱觀整座府第，古代能工巧匠還為人們留下了許多值得深入研究的東西，府第的天井設(shè)置解決了采光通風(fēng)的問題”，蔡海松表示，“我在建筑維修時(shí)還看到了原在地下的排水暗溝。它通過天面收雨水至后天井，再由后天井經(jīng)中廳西側(cè)的暗溝排向前天井，又匯前天井天面雨水經(jīng)插山天井后，由暗溝排出。這樣的設(shè)置既能排水又能滿足風(fēng)水的講究，一般天井在向外排水時(shí)不能直泄而去，而是屈曲繞行的，以表明其家財(cái)聚而不散?！?/p>
文化密碼：
木雕漆畫 尊禮重制
裝飾藝術(shù)的寶庫：親仁里
包括汕頭、潮陽、揭陽三市的“潮汕地區(qū)”地處中國大陸的東緣，北回歸線橫穿其中部，東北西北多高山，東南臨海，形成了一個內(nèi)陸比較封閉、海岸線漫長的區(qū)域。區(qū)內(nèi)70%的面積是山地和丘陵，水網(wǎng)縱橫，韓江、榕江、練江三江穿流而過，中下游有河谷平原和河口沖積三角洲平原。因?yàn)檫@種“省尾國角”的獨(dú)特位置，加上歷史上躲避戰(zhàn)亂的民眾不斷南下，很多優(yōu)秀的中原文化在潮汕地區(qū)得以保存和發(fā)展。
普寧市燎原鎮(zhèn)泥溝鄉(xiāng)的親仁里是民國年間旅泰華僑張聲書為父親張珂本所建的生祠和豪宅。記者一行于午后時(shí)分來到這里，饒有興趣地發(fā)現(xiàn)在這片占地4000平方米的建筑群隔壁，有一家不起眼的?粉店，當(dāng)?shù)厝苏f有很多人專程開很遠(yuǎn)的車來此老店吃一盤粉。
走過親仁里的門樓和花園，可以發(fā)現(xiàn)祠堂位于中間，東邊為“四點(diǎn)金”。祠堂為二進(jìn)式，正中懸掛“張氏本祖祠”。門樓全部為花崗巖石作，四周印刻名家題寫的楹聯(lián)。屋架也是石作，飾以精工石雕。走過門樓、前廳，來到天井，中央是一座拜亭。
蔡海松說：“親仁里的張氏本祖祠最珍貴的是祠堂，不論是建筑本身還是神器等都是始建時(shí)的原物，極為珍貴?！?/p>
親仁里是一座考察潮汕建筑裝飾藝術(shù)的寶庫。拜亭立外圓內(nèi)方八根石柱，檐下懸掛一對雕刻有花卉人物的鏤空木雕花籃。拜亭梁架裝飾著有關(guān)花瓶、獅座、人物故事等內(nèi)容的金漆木雕，并繪有傳統(tǒng)題材的描金漆畫。檐廊后面的祠堂中立有四根花瓣棱形金柱，上有結(jié)構(gòu)復(fù)雜的梁架。有意思的是，梁架上的裝飾除了傳統(tǒng)的故事外，“在兩邊開光的卻是西洋內(nèi)容的天童、天使，次間兩邊還繪有當(dāng)年很時(shí)尚的高樓大廈、汽車、輪船、照相機(jī)等，可見當(dāng)年藝人構(gòu)思之巧妙。”
大廳中最為重要的禮器是1942年制作的大神龕。神龕飾滿金漆木雕和描金漆畫，內(nèi)設(shè)木階五級，供奉祖先牌位?？上У氖窃瓉硌b飾在神龕楣上的十多塊人物故事木雕已丟失了五六塊。整個大神龕綜合運(yùn)用了線刻、浮雕、通雕、圓雕、髹漆貼金、描金漆畫等多種裝飾工藝，技藝精湛令人驚嘆。
文化密碼：
審“勢”觀“氣” 防護(hù)完善
美麗鄉(xiāng)間的堅(jiān)固堡壘：永寧寨
“潮汕鄉(xiāng)村聚落選址，一般審‘勢’觀‘氣’，講究山脈、水流、地勢的位置和走向，換言之，即講究風(fēng)水。按照負(fù)陰抱陽，依山面水的基本原則，運(yùn)用八卦陰陽五行種種理論進(jìn)行籌劃。通常人們認(rèn)為，左有流水，右有道路，前有池塘，后有山丘，這是青龍、白虎、朱雀、玄武環(huán)抱的風(fēng)水寶地”，蔡海松說，“由于區(qū)內(nèi)江河眾多，水網(wǎng)密閉，數(shù)千年來祖先親水情結(jié)的傳承，許多大型鄉(xiāng)村聚落都分布在江河沿岸，中心型村落也基本分布在溪流與池塘邊。它們都有共同的規(guī)律，即要求近水、近田、近交通，最理想的是數(shù)者兼?zhèn)?。若自然條件不允許，人們就會引溪流，挖池塘，做成‘風(fēng)水池’。潮汕鄉(xiāng)村的村口、路邊、溪邊、池邊常常種有榕樹。榕樹樹冠闊大，枝葉濃密，下垂的榕須傳遞著潮汕人落葉歸根的愿望，它頑強(qiáng)的生命力也為潮汕人所尊崇，人們稱之為‘風(fēng)水樹’、‘神樹’、‘成樹’?！贝送獬鄙谴搴笠话惴N竹，取“后竹”與“富足”的諧音，與村前“成樹”的“成就”寓意，共同構(gòu)成一組“前榕后竹”的文化密碼，也造就了古村優(yōu)美的鄉(xiāng)間風(fēng)光。
但這美麗鄉(xiāng)間的許多潮汕民居兼有居住和安防的功能，是精巧設(shè)計(jì)理念的完美結(jié)合，也是某些時(shí)期并不太平的社會局勢使然。
位于澄海市隆都前美村的永寧寨，由清康熙年間在北京當(dāng)知縣的鄉(xiāng)人陳廷光請當(dāng)時(shí)的國師郭禹藩設(shè)計(jì)，于1722年動工，10年后完工。永寧寨占地面積10333平方米，為正方形寨。坐東南朝東北，正對著蓮花山，前面是綠野平疇，周圍河渠交錯。四面寨墻全部用貝灰沙夯筑而成，至今保存完好。兩側(cè)和后面的拆墻高達(dá)8米，厚度自下而上為0.5~0.2米，既防盜，又防水。全寨開二大一小三個寨門，大寨門高達(dá)5米，寬1.5米，上面還相對建有寨門樓和?望哨，為守夜值更防衛(wèi)專用。后面寨墻的東南角還建造了一個方形的碉堡式建筑物，俗稱“寨耳”，上下有槍眼，是舊時(shí)守更崗樓，控制這寨后和寨右墻外的通道。
共有廳房210間的永寧寨寨前左側(cè)有一八卦型大井，不論旱澇，足供全寨供水需求，而雨水則被收集流入下埕水溝排水護(hù)寨池。
蔡海松說，永寧寨是建造者祈望永遠(yuǎn)安寧的一座寨子，“它的建筑特點(diǎn)是防護(hù)功能非常完善，具有防澇、防盜、防風(fēng)、防震等多方面的功能。該寨地處韓江下游多澇低洼地，建寨時(shí)挖寨河泥沙填寨地埕，使其高出地面1~1.5米，高于平常河溝水面2~2.5米，一般洪澇不能進(jìn)寨，遇到特大洪水，將寨門關(guān)閉，可保無虞。寨前護(hù)寨池可通船，貨物從前寨墻搬入，不致受困，另有樓閣可居住或放置谷物、財(cái)物，即使久雨，也沒有生活的危機(jī)?！?/p>
保護(hù)建筑完整 延續(xù)文化生命
雖然有著如此深厚的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，但對于很多外地人來說，對潮汕民居的印象恐怕是模糊的。它們并沒有像客家圍屋那樣因?yàn)榈巧相]票而被全國人民廣泛地認(rèn)知。甚至很多人在廣東省博物館中為金碧輝煌的潮州金漆木雕所震撼時(shí)，也沒有想到它們大多是潮汕傳統(tǒng)民居的一部分，曾經(jīng)被安裝在屋檐下、廳堂中、門扇上。有很長一段時(shí)間，這些木雕被村民以遠(yuǎn)低于其本身價(jià)值的價(jià)格合法出售，甚至成為一種“出口創(chuàng)匯”的重要手段，有時(shí)一夜之間就有幾個集裝箱的木雕被拆卸、運(yùn)走。在這個過程中，很多最精美的木雕流出了大陸。那個時(shí)候沒有人意識到，這些裝飾藝術(shù)只有和建筑本身結(jié)合在一起，才能看出生命的律動，才能存續(xù)其中的文化密碼。離開了原址、在世界各地博物館濾去了燈光中的紫外線、安裝了恒溫恒濕設(shè)備的展柜中休眠的金漆木雕，就和小心地夾放在郵冊中的全新郵票一樣，精美絕倫卻說明不了任何問題。（文：卜松竹 通訊員：曾思平、鄧力嫻 圖片：蔡海松提供）
