美食小故事
飲食小故事有些反映了中國人崇尚高貴的品德與情操：如伯夷、叔齊的"義不食周粟"，采薇于首陽山；"孔融讓梨"顯愛心....。.
有些典故反映了我國人民生活的觀點(diǎn)：如"張翰千里思盧鱸"，家鄉(xiāng)的美味遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過勾心斗角的仕宦生活，將中國老莊崇尚自由的人生觀表現(xiàn)無馀。
尚有許多表現(xiàn)政治的，如“伊尹以味說商湯”；表現(xiàn)烹飪水平的如"廚娘運(yùn)斤成風(fēng)"，這些都直接或間接表現(xiàn)了中國人豐富多彩的飲食生活。
伊尹以美食之道談治理國家
伊尹在平民時(shí)就以才能和廚藝高超而名聞四方。商湯聽說后，向他詢問天下大事。伊尹從烹調(diào)的技術(shù)要領(lǐng)和烹調(diào)理論，引出治國平天下的道理。
商湯聽后心悅誠服。后來，湯尊伊尹為宰相，并在他的輔佐下，討伐夏桀，建立了商朝。
伊尹以美味來討論治國的道理。老子也曾說過：治大國如烹小鮮。
凡事物的至理，大都暗合于道。雖然飲食只是小道，一旦達(dá)到極至，也包含天下的至理。"雖小道亦有其可觀之處"，此之謂歟。
染指于鼎
楚國向鄭靈公進(jìn)獻(xiàn)一只黿。鄭靈公非常高興，便令廚子烹煮作羹。正巧公子宋與子家來到殿前。公子宋食指大動(dòng)，于是悄聲對大家說："我每次食指大動(dòng)都能嘗到珍奇美味，這次君王一定把美味分與大家。"
及至入殿見廚師正解割大黿，便相視而笑。靈公很奇怪，便問，大家據(jù)實(shí)相告。靈公聽后不悅，暗想：我不賜予你，無論你食指怎么動(dòng)，也是沒用。
黿羹煮好后，靈公招來許多大臣，賜予他們黿羹。最后宋靈公才召見公子宋，卻沒有賜食黿羹。公子宋大怒，不顧一切的將食指伸入鼎中蘸食黿羹后拂袖而去，靈公暴跳如雷，聲稱非殺掉公子宋不可。
公子宋回家后也怒氣難消，又聽說靈公要?dú)⑺阆葰⑺漓`公，報(bào)了未賜黿羹之恨。鄭國在經(jīng)歷了一場混亂之后又重新建立了一個(gè)國家，公子宋亦由于謀殺國君被誅。后人將此事濃縮為成語"染指于鼎"比喻沾取非分的利益。
此事雖起于口腹之欲，然而最終則導(dǎo)致一個(gè)國家陷于水火之中。由這個(gè)小故事便可知道古圣人的"去人欲，存天理"，"克己復(fù)禮"實(shí)在是治國平天下的根本呀！雖口腹之欲，縱容它，也會(huì)成為日后殺身的隱患！
