江蘇省僑辦副主任赴揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地調(diào)研

　　中國僑網(wǎng)12月27日電 據(jù)江蘇省僑辦網(wǎng)站消息，為推進(jìn)海外惠僑工程中餐繁榮計(jì)劃開展，調(diào)查了解中餐繁榮基地建設(shè)情況，12月24日，江蘇省僑辦副主任杜偉赴揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地進(jìn)行專題調(diào)研，揚(yáng)州大學(xué)黨委常委、副校長費(fèi)堅(jiān)，揚(yáng)州市僑辦副主任龐春奎等陪同調(diào)研。

　　調(diào)研中，費(fèi)堅(jiān)介紹了揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地建設(shè)情況，表示要探索機(jī)制平臺(tái)，打造一流師資隊(duì)伍，把美食文化與人才培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合；要傳播飲食文化，使基地建設(shè)與學(xué)院發(fā)展相輔相成、相得益彰；要把淮揚(yáng)美食與淮揚(yáng)文化結(jié)合起來，把技藝上升到理論，積極為揚(yáng)州世界美食之都做貢獻(xiàn)，希望把中餐繁榮作為世界美食之都建設(shè)的一個(gè)專項(xiàng)，使基地成為世界美食之都的重要支撐。

　　杜偉充分肯定了基地一年來在人才培養(yǎng)、對外交流、為僑服務(wù)特別是助力揚(yáng)州申辦世界美食之都等方面所做的工作。他指出，中餐繁榮基地是推進(jìn)海外惠僑工程中餐繁榮計(jì)劃的重要平臺(tái)，基地要加強(qiáng)中餐海外標(biāo)準(zhǔn)的研究探索，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌建設(shè)，不斷擴(kuò)大中餐在海外的影響；要堅(jiān)持為僑服務(wù)，通過走出去、請進(jìn)來，不斷增強(qiáng)海外僑胞的獲得感；要把24節(jié)氣菜點(diǎn)視頻制成光盤、內(nèi)容編成書籍，贈(zèng)送駐外使領(lǐng)館和海外僑團(tuán)僑社及華文學(xué)校等，在海外大力弘揚(yáng)中華飲食文化，促進(jìn)中外友好交流。希望基地積極聯(lián)系對接省市相關(guān)單位，爭取更多資源，同時(shí)可與海外知名專業(yè)學(xué)院建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，加強(qiáng)人才培養(yǎng)。他表示，下一步省委統(tǒng)戰(zhàn)部將積極發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，進(jìn)一步整合資源，對基地發(fā)展給予必要的支持和幫助。

　　座談會(huì)上，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院黨委書記孫云壽介紹了基地積極參與揚(yáng)州申辦世界美食之都情況，以及海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟2019年年會(huì)暨第二次聯(lián)席會(huì)議情況，并就基地下步發(fā)展提出意見建議。中餐繁榮基地常務(wù)副主任侯兵詳細(xì)報(bào)告了基地2019年度工作開展情況和2020年度工作計(jì)劃。